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カレー屋まさらについて
～店名の由来～
店主の名前は正敏（まさとし）と言います。『まさら』という店名は正敏の「まさ」に「彼ら」など複数を表す「ら」を組み合わせて、「正敏たち」という意味を表しています。「正敏たち」が表す複数の人々とは、家族や友人、お客様などの皆様のことです。店名の『まさら』には皆様に支えていただける店。そして、皆様が楽しく集える店になりたいという気持ちを込めています。
また「マサラ」とは、ヒンディー語でさまざまな香辛料を粉状にして混ぜたスパイスのこと。まさに、まさとしが作るカレー屋にぴったりの店名だと思いませんか。
私が心を込めて作ったカレーを皆様にお届けします。
～カレーへのこだわり～
当店は世界各国の厳選したスパイスを独自の配合でブレンドし、風味豊かなカレーを作っています。インドカレーをベースに日本人の舌に合う味にアレンジして、毎日食べても飽きないカレーを目指しています。
まさらのカレーは群馬県みなかみ町で仕込んでいます。店主の出身地であるみなかみ町は、利根川の源となる美しい自然に囲まれた地域です。みなかみの清らかな空気と水で育った野菜等を使って、みなかみの美味しい水で仕込んだカレーを提供します。